Een van de bestaansredenen van GroenLinks is de gevoelde noodzaak goed te zorgen voor onze leefomgeving. Hieronder valt zeker ook een urgente herziening van onze veeteelt. Diverse grote crises de afgelopen paar jaren geven dit duidelijk aan. (Of het stikstofcrises is, de waterkwaliteit of CO2, de veetleelt heeft een grote impact!)
Vandaar dan ook dat GroenLinks van harte de "Week zonder Vlees" promoot! Om u inspiratie te geven hebben we voor u een weekmenu gemaakt - zonder vlees, maar met heel veel smaak! Hieronder vindt u 7 recepten voor een heerlijke week:
- Maandag: Chakchouka
- Dinsdag: Orzo met spinazie, feta en munt
- Woensdag: No Beef Stroganoff
- Donderdag: Hongaarse Lecso
- Vrijdag: Pompoen- zoete aardappellasagne
- Zaterdag: Koekjes van quinoa, bloemkool en spinazie
- Zondag: Gebraden babyworteltjes met farro en kruiden
Om het nog wat gemakkelijker te maken hebben we ook de boodschappenlijst toegevoegd.
Smakelijk eten!